Červený pomeranč se konzumuje v celém Středomoří, ale všude je známý pro svou přirozenou sladkost a typickou jasně červenou barvu. Marmeláda se skvěle hodí k čerstvému chlebu, sušenkám a sucharům, abyste si ji mohli vychutnat v plné kráse a také jí naplnit koláč.
Vyrábí se pouze ze sicilského a přísně sezónního ovoce, má vysoký obsah ovoce a neobsahuje pektiny.